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簡単美味!豚もも肉のオイスターソース焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚もも肉ブロック(または一口カツ用)

    250g

  • たまねぎ

    半個

  • 塩コショウ

    少々

  • ●酒・みりん・オイスターソース

    各大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ2~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単美味!豚もも肉のオイスターソース焼き♪
  • 300円前後

とっても柔らかく焼きあがります。ご飯がすすむ一品です!

作り方

  • 1

    ブロック肉は、7ミリ程度の厚さのそぎ切りにします。塩コショウで下味をつけ、上記の材料と別に、酒大さじ1を振り掛けます。

  • 2

    お肉に小麦粉を薄くまぶし、大さじ1の油で焼きます。

  • 3

    お肉に8割程度火が通ったら、1センチ幅に切ったたまねぎを加え炒めます。

  • 4

    たまねぎが透き通ってきたら、●を加えて炒めからめて出来上がりです。生野菜があれば一緒に盛り付けてもいいです。

きっかけ

冷凍庫にストックしてあるもも肉ブロックを使って、作りました。ご飯によく合う一品です。

おいしくなるコツ

オイスターソースの量が味の濃度です。お好みで加減してください。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚ももブロック・かたまり肉

レシピID: 1860003492

公開日:2011.08.03

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