夜店の味再現!おうちで作るはし巻き♪ レシピ・作り方

夜店の味再現!おうちで作るはし巻き♪
  • 約15分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
家族も大満足な夜店の味が再現できました! シンプル材料でできてすっごく美味しかったです!

材料(4本分人分)

  • ●小麦粉 100g
  • ●卵 1個
  • ●顆粒だし 小さじ1
  • ●水 200cc
  • もやし 半袋
  • お好みソース。ケチャップ、マヨネーズ
  •  削り節。青海苔などお好きな物 適量
  • 割り箸 4本

作り方

  1. 1 ●を合わせて、ちょうどクレープのような生地を作ります。(ダマがないように)
  2. 2 フライパンに薄く油をひいて、おたま一杯分の生地を流します。生地の上にもやしをちらし、大さじ1杯分くらいの生地をもやしの上にかけます。火は中火~細火です。
  3. 3 生地が焼けたらフライ返しでひっくり返して裏面も焼きます。両面が焼けたらお皿にとって、割り箸でくるくる生地を巻き、お好みソース・マヨ・削り節などでトッピングして出来上がりです。

きっかけ

夏祭りの夜店で見かけるはし巻きを再現してみました。クレープのような薄い生地にシンプルな具、薄いお好み焼きのようなはし巻き。今回はもやしのみで作ってみました、これ、お店と同じ味に仕上がって大満足です!

おいしくなるコツ

夜店で売ってる物は、お好みソース・マヨ・削り節・青海苔がトッピングしてあるけど、ケチャップやおしょうゆなど、お好みで味を変えてもいいかもしれません。割り箸は割らずにそのまま巻いて、棒のようにして手に持って食べます。

  • レシピID:1860003401
  • 公開日:2011/07/24
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料理名
はし巻き
オクハマモ
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つくったよレポート(4件)

  • とこっちぃ
    とこっちぃ
    2020/07/17 01:34
    夜店の味再現!おうちで作るはし巻き♪
    とても美味しかったです♡
  • おはし。
    おはし。
    2019/03/24 17:34
    夜店の味再現!おうちで作るはし巻き♪
    参考にさせてもらいました!
  • ゆきーーーー
    ゆきーーーー
    2014/11/03 14:03
    夜店の味再現!おうちで作るはし巻き♪
    不器用な為、巻かずに半分にたたんだだけです(^_^;)お好み焼きよりも時短でできるのがいいですね♪
  • peeska1943
    peeska1943
    2014/01/06 14:19
    夜店の味再現!おうちで作るはし巻き♪
    屋台の味がお安くできましたー。ちょっとしたパーティーにもいいですね。

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