目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪ レシピ・作り方

目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
オクハマモ
オクハマモ
まさかこれが豆腐でできてるとは・・・言われなければわからないくらい鶏のから揚げにクリソツ!ヘルシーで安上がり、しかも美味しいです!ぜひお試しを!

材料(2人分)

  • 冷凍豆腐(木綿) 1丁
  • ●酒・しょうゆ 各大さじ1杯半
  • ●しょうが汁(またはチューブ) 1片分
  • ●塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ3~

作り方

  1. 1 冷凍しておいた豆腐を自然解凍します。画像は解凍した豆腐です。
  2. 2 豆腐を手でちぎり水分をしっかり絞り、●を加えて混ぜます。
  3. 3 小麦粉をまぶして、フライパンに1センチくらい入れた油で、中火で揚げ焼きにします。(ちょっと崩れて小さくなった豆腐の欠片は集めて小麦粉をまぶし、しっかりまとめると固まりになります)
  4. 4 こんがりきつに色になったら出来上がりです。

きっかけ

お豆腐を冷凍、冷凍豆腐って、とっても使い勝手がいいのでいつも冷凍庫に常備しています。今日はから揚げにしました。これが鶏じゃないって気づかないかも・・・

おいしくなるコツ

鶏のから揚げを作る要領です。衣が揚れば出来上がりなので、短時間でできます。ご家庭の鶏から揚げの味付けでもいいと思います。豆腐パックの隅を少しカットして水を出して冷凍すると、簡単に冷凍豆腐ができます。めんとうなら、そのまま冷凍してもOKです。

  • レシピID:1860003341
  • 公開日:2011/07/19

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐木綿豆腐
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ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ 冷凍豆腐のから揚げ 冷凍豆腐レシピ 冷凍豆腐
料理名
冷凍豆腐のから揚げ
オクハマモ
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つくったよレポート(145件)

  • そやまま
    そやまま
    2021/04/19 11:35
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    ヘルシーですごいです!
    美味しく頂きました
  • 簡単レシピ.✽.
    簡単レシピ.✽.
    2021/04/11 21:04
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    ヘルシーで美味しかったです♡
  • まいまいちょ♪
    まいまいちょ♪
    2021/04/10 19:07
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    みんな言わなければわからなかったようですp(^^)q
    また挑戦します!
    素敵なレシピありがとうございました。
  • れしぴみー
    れしぴみー
    2021/03/05 20:33
    目からうろこの味!ヘルシーな冷凍豆腐のから揚げ♪
    ちぎらず切ったので四角くなったのもありますが、それっぽく出来ました!
    味もいいですね♪
    ありがとうございました。

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.04.10 14:01

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月15日(月)のPickupレシピコーナーに、オクハマモさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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