あわびの酒蒸し レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
あわびは身を取り外し、胆を除いて塩もみする。よく洗ったら、薄く切る。海草もよく洗って水切りする。
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2
器に切ったあわびと酒を入れ、蒸し器で1～2分蒸す。大葉を敷いて、蒸したあわびと海草を盛って完成！わさび醤油で頂きます。
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- カテゴリ
- あわび
- 料理名
- あわびの酒蒸し
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麻呂04612011/07/21 17:49
いつもお刺身にしてしまうのですが酒蒸しにすると美味しいですね！簡単に美味しく出来ました！ご馳走様でした^^>
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