コロコロクリームチーズとブルーベリーの簡単ブレッド レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
材料(4~6人分)
- ホットケーキミックス 200g
- 砂糖 30g
- 卵 2個
- バター 30g
- プレーンヨーグルト 50g
- クリームチーズ 80g
- ブルーベリー(生又は冷凍) 50g
- 20*10*7cmのパウンド型 1個
作り方
-
1
バターを電子レンジで溶かしておく。(目安:600wで30~40秒)
クリームチーズを1cm角に切っておく。(手でちぎってもOKです。) - 2 ホットケーキミックスに砂糖、卵、プレーンヨーグルト、溶かしバターを加え混ぜる。さらにクリームチーズとブルーベリーを加え軽く混ぜ、パウンド型に流し、180度のオーブンで約30分焼く。
- 3 焼きあがったら型ごとアルミホイルをかぶせて冷まし、しっとりさせてできあがり。
- 4 アレンジバージョンのレシピID:1860003420【コロコロクリームチーズとあずきの簡単ブレッド】もよろしかったらお試しください。
きっかけ
パウンドケーキほどリッチではなく食事用として気軽に食べられるブレッドをホットケーキミックスで作ってみました。ブルーベリーとクリームチーズは我が家でホットケーキを焼くときのお気に入りのトッピングなので加えてみました。
おいしくなるコツ
焼き立てより、粗熱が取れるまで置いた方がしっとりとして美味しいです。 マフィン型などで焼いてもOK!お好みで砂糖やバターの分量は加減してください。 冷凍保存できます。食べるときは自然解凍又はレンジで解凍してください。
- レシピID:1860003315
- 公開日:2011/07/18
関連情報
- カテゴリ
- その他のケーキ
- 関連キーワード
- ホットケーキミックス クリームチーズ ブルーベリー ブレッド
- 料理名
- ホットケーキミックスのケーキ
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レシピへのコメント
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mahoganytree 2011.08.05 21:05
楽天レシピスタッフ様
こんばんは。
この度は「今日のPickupレシピ&レシパー」に
選んでいただきありがとうございます。
少々気恥ずかしい感じがしますが、大変嬉しく思っています。
これからもどうぞよろしくお願い致します。 -
楽天レシピ 2011.08.05 16:35
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの8月6日(土)に、
mahoganytreeさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪