夏の赤い野菜カレー＊ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豚バラ肉、赤ピーマン、玉ねぎ、ナスは大きめにそれぞれカットしておく。
-
2
鍋にオリーブオイルをひき、１を炒める。
半分ほど火が通ったらかぶるくらいの水を入れ、ふたをして全体に火が通るまで煮込む。 - 3 カレーフレークをお好みのとろみになるまで入れて完成＊
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まろやかなコクが出て美味しいですよ＊