さっぱり★モロッコいんげんのおかか和え レシピ・作り方

さっぱり★モロッコいんげんのおかか和え
  • 約10分
  • 300円前後
mahoganytree
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夏野菜を簡単に美味しく食べられます。
ゆでたモロッコいんげんを冷やしてから和えるとさっぱり感アップ↑ですよ♪
他の野菜でもお試しください☆

材料(2~3人分)

  • モロッコいんげん 1袋(200g)
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 大さじ1
  • かつお節 小パック1/2~1袋
  • 塩(ゆで汁用) 適量

作り方

  1. 1 モロッコいんげんをお好みの硬さに塩ゆでする。
    時間があるときは、このあと食べる直前まで冷やしておくと更に美味しいです。
  2. 2 ①を3cm幅に切り、しょうゆと酢で和え、最後にかつお節で全体の水分を取るように和えてできあがり。

きっかけ

大好きな夏野菜モロッコいんげんをいつもマヨネーズで食べていましたが、ある日おかか和えにしてみたらとっても美味しかったのでレシピに投稿してみました。

おいしくなるコツ

ゆでたモロッコいんげんの水分は良く切ったほうがいいです。 モロッコいんげん以外にも普通のいんげんやブロッコリーなども美味しいです。 調味料はお好みで加減してください。

  • レシピID:1860003144
  • 公開日:2011/06/29
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カテゴリ
いんげん
関連キーワード
簡単 さっぱり おかか和え モロッコいんげん
料理名
おかか和え
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つくったよレポート(4件)

  • k.キッチン
    k.キッチン
    2021/07/11 14:26
    さっぱり★モロッコいんげんのおかか和え
    簡単でおいしかったです。
  • ぶぶぶん
    ぶぶぶん
    2021/07/01 21:20
    さっぱり★モロッコいんげんのおかか和え
    美味しくできました。ありがとうございました♪
  • Waico
    Waico
    2011/08/25 09:00
    さっぱり★モロッコいんげんのおかか和え
    サッパリしていて美味しくいただきました♪
    夏にピッタリですね☆
    食べかけを撮っちゃいました...
  • ホヌ honu
    ホヌ honu
    2011/08/01 14:37
    さっぱり★モロッコいんげんのおかか和え
    とうもろこしへのレポ、ありがとうございました。
    ちょうどモロッコインゲンがあったので、こちらを作ってみました♪
    マガホニーさん、ご馳走様です^^*

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