オニオンソースのステーキ レシピ・作り方

オニオンソースのステーキ
  • 約15分
  • 1,000円前後
leopoo
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普通のステーキに飽きたら。

材料(2人分)

  • ステーキ肉 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 大さじ1
  • *酒 大さじ1
  • *醤油 大さじ3
  • *みりん 大さじ1
  • *バルサミコ酢 大さじ1/2
  • *おろしニンニク 1片
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎは粗みじん切り。*は合わせておく。ステーキ肉は焼く直前に塩コショウし、フライパンに油(分量外)を熱し、好みの焼き具合に焼いて、食べやすい大きさに切り、皿に取っておく。
  2. 2 ステーキを焼いたフライパンにバターを入れ、玉ねぎを色よく炒める。*を入れ、好みの濃さに煮詰めてソースが完成。これを切ったステーキ肉に回しかける。完成!

きっかけ

普通のステーキに飽きたら。

おいしくなるコツ

トロリソースが好きな私は、結構煮詰めますが、サラサラが好きな方は早めに火を止めます。

  • レシピID:1860003069
  • 公開日:2011/06/20
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
オニオンソースのステーキ
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