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豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • 豚ももブロック肉

    250g

  • ●酒

    大さじ1

  • ●しょうゆ

    大さじ1杯半

  • ●塩コショウ

    少々

  • ●しょうが汁(またはチューブ)

    1片分

  • 片栗粉

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪
  • 300円前後

家族のリクエストに応えて作りました。おかず、おつまみ、お弁当に、とにかく大好きなようです。

作り方

  • 1

    豚もも肉は、7~8ミリ幅に切って、ビニール袋に●とお肉を入れてもみもみ。フライパンに1センチ弱の油を入れ、片栗粉をまぶしたお肉を揚げ焼きにします。

  • 2

    油が少ないので焦げやすいので、常に弱火です。きつね色になったら出来上がりです。

きっかけ

家族が大好きな竜田揚げ、今回は豚ももブロックで作りました。

おいしくなるコツ

今回は塊肉を使いましたが、他の部位やとんかつ用でもOKです。

登録されているカテゴリ

食材:
> 豚肉 > 豚かたまり肉
食材:
> 豚肉 > 豚もも肉

レシピID: 1860003048

公開日:2011.06.17

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.05.13

    ごろっとした食べ応えのある竜田揚げが♡
    美味しくいただきました(o^^o)

    レポ、いつもありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    竜田揚げってご飯がすすみますね!
    お弁当にもお勧めです!
    美味しい画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2015.12.03

    作り方は簡単なのに、とても美味しかったです♪
    外はカリカリ、中はジューシーでとても柔らかくできました(^_^)
    ぜひ、また作りたいと思います!

    竜田揚げ、お弁当に入れても美味しいですよね!
    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    美味しい画像をありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2013.09.06

    竜田揚げ!?豚揚げ!?(」゜□゜)」トホホ…油多かった上に焦げたしぃ…でも、美味しい♪って言って貰えましたぁ~♪♪ご馳走様♪♪

    片栗粉のまぶし方が少なかったのかしら?
    油が多いようには見えませんよー!
    でも、美味しいと言ってもらえて、私もうれしいです♪
    レポ、ありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2012.12.12

    いつも唐揚げなので、初めて竜田揚げを作りました。サクサクジューシーでおいしかったです!また作ります。

    竜田揚げ、美味しいですね!
    お肉でもお魚でも◎です。
    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作っていただいて、感謝です☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
豚もも肉の竜田揚げ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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