豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪ レシピ・作り方

豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪
  • 約15分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
家族のリクエストに応えて作りました。おかず、おつまみ、お弁当に、とにかく大好きなようです。

材料(3人分)

  • 豚ももブロック肉 250g
  • ●酒 大さじ1
  • ●しょうゆ 大さじ1杯半
  • ●塩コショウ 少々
  • ●しょうが汁(またはチューブ) 1片分
  • 片栗粉 適量

作り方

  1. 1 豚もも肉は、7~8ミリ幅に切って、ビニール袋に●とお肉を入れてもみもみ。フライパンに1センチ弱の油を入れ、片栗粉をまぶしたお肉を揚げ焼きにします。
  2. 2 油が少ないので焦げやすいので、常に弱火です。きつね色になったら出来上がりです。

きっかけ

家族が大好きな竜田揚げ、今回は豚ももブロックで作りました。

おいしくなるコツ

今回は塊肉を使いましたが、他の部位やとんかつ用でもOKです。

  • レシピID:1860003048
  • 公開日:2011/06/17

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カテゴリ
その他の豚肉豚かたまり肉豚もも肉
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料理名
豚もも肉の竜田揚げ
オクハマモ
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つくったよレポート(5件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2018/05/13 16:05
    豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪
    ごろっとした食べ応えのある竜田揚げが♡
    美味しくいただきました(o^^o)
  • Cla-R
    Cla-R
    2015/12/03 08:10
    豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪
    作り方は簡単なのに、とても美味しかったです♪
    外はカリカリ、中はジューシーでとても柔らかくできました(^_^)
    ぜひ、また作りたいと思います!
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2013/09/06 20:10
    豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪
    竜田揚げ!?豚揚げ!?(」゜□゜)」トホホ…油多かった上に焦げたしぃ…でも、美味しい♪って言って貰えましたぁ~♪♪ご馳走様♪♪
  • かっぺ4217
    かっぺ4217
    2012/12/12 19:35
    豚ももブロック肉で竜田揚げ焼き♪
    いつも唐揚げなので、初めて竜田揚げを作りました。サクサクジューシーでおいしかったです!また作ります。

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