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ちりめん山椒 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ちりめんじゃこ

    50g

  • 山椒の実

    大さじ1

  • 大さじ3

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちりめん山椒
  • 300円前後

山椒の実が手に入ったら、まずはコレ。

作り方

  • 1

    山椒の実はアク抜きしておく(参照ID:1860003002)。フライパンでちりめんじゃこを乾煎りし、酒を回し入れる。

  • 2

    山椒の実、醤油、みりんを追加し、弱火で煮詰める。完成!

きっかけ

山椒の実が手に入ったら、まずはコレ。

おいしくなるコツ

ちりめんじゃこの替わりにシラスでもいけます。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 乾物 > ちりめん山椒

レシピID: 1860003016

公開日:2011.06.14

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2019.07.29

    買うとちょっぴりしかなくて少しずつしか食べられません。作ると大家族でも満足!!

    おおおぉ、ちりめん山椒がたっぷりでゴージャス、とても美味しそうです!そうなんです、買うと結構お高いですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2017.12.23

    予想を上回る美味しさでした!リピートします。

    おおおおぉぉ、大量に作っていただき感動です、すごく美味しそうです!最近は山椒の実を手に入れるのが大変ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2017.06.21

    山椒が多くて辛くなってしまいましたが、おいしかったです

    あああぁぁ、山椒たっぷりですごく美味しそうです、ジュルジュルきます!山椒って、ご飯にとても合いますよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2017.04.09

    美味しかったです!

    ああああぁぁ、これはっ!もうお惣菜屋で売ってたら、絶対買います、すごく美味しそうです!素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

leopoo
leopoo 2012.06.07 09:52

スウィーツ♪様

コメント、ありがとうございます!調味バランスが近いとのこと (・∀・)人(・∀・) 、とても嬉しいです!ブログを拝見したのですが、長身イケメンご家族に囲まれながら、お花・植物を愛する素敵な奥様という印象で、優雅な日常がうかがわれます…ああぁ、ぜひ参考にさせて頂きたいです。

私も未だに、楽天レシピの使い方がイマイチよくわからないのですが、このような嬉しいコメントもいただけるし、ポイントも付くしで、楽しく続けています。こちらこそ、どうぞよろしくお願いします!

スウィーツ♪
スウィーツ♪ 2012.06.07 09:03

おはようございます♪
承認いただき、ありがとうございます
初めてのつくレポでした、楽天レシピ自体がビギナーです

いま一つ使い方が理解できてないんですが、かゆい所に手が届くがごとく、知りたいことに答えが載っていたLeopooさんのレシピに感動し、またレシピの豊富さに再び驚いた次第です(*^_^*)

これからも参考にさせて頂きたいレシピたくさんあるますので、ぼちぼち勉強させていただこうかと思っております。フォローさせてください、宜しくお願いいたします♪

関連情報

料理名
ちりめん山椒
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おつまみ2011

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