こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪ レシピ・作り方

こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪
  • 約10分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
ピリ辛で美味しいきんぴら風です。おかずはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめです。

材料(3~人分)

  • こんにゃく1枚 400g
  • ちくわ小さめ 3本
  • ごま油 大さじ1
  • ●みりん・酒 各大さじ2
  • ●しょうゆ・砂糖 各大さじ1
  • ●輪切り唐辛子 少々

作り方

  1. 1 こんにゃくは手でちぎり、フライパンで乾煎りします。こんにゃくの表面がパリッとした感じになったら、ごま油を加え炒め、少し焦げ目をつけます。さらに1センチ幅に切った竹輪を加え炒めます。
  2. 2 ●加えからめます。煮汁がなくなるまで炒めて出来上がりです。

きっかけ

こんにゃくと竹輪をきんぴら風に味付けして作りました。おかず、おつまみ、お弁当におすすめです。

おいしくなるコツ

必ずこんにゃくは乾煎りしてください。こんにゃくの水分を飛ばすことが重要です。

  • レシピID:1860002915
  • 公開日:2011/06/06
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カテゴリ
ちくわ
関連キーワード
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料理名
こんにゃくと竹輪のピリ辛炒め
オクハマモ
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つくったよレポート(27件)

  • アボカド1号
    アボカド1号
    2023/03/15 13:58
    こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪
    参考にさせてもらいました。
    ピリ辛で美味しかったです。
    また作りたいと思います。
  • あむこここ
    あむこここ
    2023/01/18 03:08
    こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪
    ピリ辛具合を調整すれば3歳の子どもでもぱくぱく食べてくれました!
  • ⭐︎ちゃび⭐︎
    ⭐︎ちゃび⭐︎
    2022/12/28 20:11
    こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪
    鰹節を振ってみました。
    美味しく頂きました。
  • 夢叶0604
    夢叶0604
    2022/10/05 06:43
    こんにゃくとちくわのコロコロピリ辛炒め♪
    子供も食べるので鷹の爪なしですが美味しかったです。

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