圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪ レシピ・作り方

Name: 圧力鍋でふろふき大根肉味噌添え♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 大根 300ｇ; 水 300ｃｃ; 顆粒だし 小さじ1弱; 肉味噌; 鶏ひき肉 50ｇ; ●味噌・みりん・酒 各大さじ1; ●しょうゆ 小さじ2; ●砂糖・ごま油・しょうが汁 各小さじ1

約15分
100円以下

オクハマモ

圧力鍋で時短！とっても簡単に柔らかいふろふき大根になりました。肉味噌がとっても美味しかったです！

みんながつくった数 70 件

材料（2人分）

大根 300ｇ
水 300ｃｃ
顆粒だし小さじ1弱
肉味噌
　鶏ひき肉 50ｇ
　●味噌・みりん・酒各大さじ1
　●しょうゆ小さじ2
　●砂糖・ごま油・しょうが汁各小さじ1

作り方

1 大根は皮を剥き、4センチ幅に切ります。大きさにもよりますが、2切れで300ｇありました。圧力鍋に大根と水、顆粒だしを入れて火にかけ、圧力がかかり始めて弱火にし10分で火を止めます。
2 ごま油で鶏肉を炒め、ぽろぽろ状態になったら、●を加えて炒め、水分がなくなったら肉味噌の出来上がりです。
3 器にだし汁と共に大根を入れ、上に肉味噌を盛りつけて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

圧力鍋を使って、短時間でふろふき大根を作りました。簡単に美味しくできました！

おいしくなるコツ

大根は、十字に隠し包丁を入れると火の通りが早くなります。

レシピID：1860002855
公開日：2011/05/29

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つくったよレポート（30件）

いかにも
2020/11/11 17:11

肉味噌が食欲そそりご飯が進みました
めそめそめそめそ
2020/09/18 23:07

めっちゃ美味しかったです！家族で取り合いになりました（笑）
***さかなちゃん***
2020/09/05 18:08

大根は炊飯器で、鳥ひき肉が無く豚ひき肉で代用しましたが美味しかったです。ごちそうさまでした！
にいこのママ
2020/03/15 18:26

肉味噌、かさ増しで、主人作の有機栽培人参と、椎茸を足しました。主人が気に入って豆腐のもかけて食べました。大根も主人作の有機栽培です。

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2012.12.25　17:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの12月26日(水)に、
オクハマモさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪