白キクラゲの卵スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
きくらげは水で戻してよく洗う。卵は溶いておく。ネギは小口切り。
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2
水600ｃｃを煮立て、キクラゲを入れて火を通す。味覇と塩コショウで味つけし、ごま油をたらしたら、溶き卵を回す。ネギを散らして完成！
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 白キクラゲの卵スープ
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おでんのたまご2021/01/20 08:46
白キクラゲ普段使わない食材のため参考にさせて頂きました！
写真のキクラゲ沈んでしまってますが、とても美味しかったです。 -
yurinku50282012/02/05 10:18
白キクラゲのスープ、よく作るのですが、溶き卵を入れるっていうアイデアはいいですね〜。今回はショウガ、クコの実、ナツメ、毛人参も追加して薬膳スープにしてみました。
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