トマトと豆腐のチーズ炒め レシピ・作り方

トマトと豆腐のチーズ炒め
  • 約15分
  • 300円前後
leopoo
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意外な取り合わせですが、結構いけます。

材料(2人分)

  • 豆腐 半丁
  • トマト 1個
  • おろしニンニク 1/2片
  • 塩コショウ 少々
  • とろけるチーズ 1枚
  • 刻みパセリ 少々

作り方

  1. 1 豆腐は水気をよく切り、食べやすい大きさに切る。トマトも食べやすい大きさに切っておく。フライパンに油(分量外)を入れ、ニンニクを炒める。香りが出たら豆腐を入れる。
  2. 2 トマトも追加し、水分を飛ばしながら、塩コショウで味付けする。チーズをのせ、蓋をしたら火を止め、余熱でチーズを溶かす。完成!パセリを散らす。

きっかけ

意外な取り合わせですが、結構いけます。

おいしくなるコツ

豆腐の水気はよく切ります。

  • レシピID:1860002687
  • 公開日:2011/05/13
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
トマトと豆腐のチーズ炒め
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