チョコマカロン レシピ・作り方
材料（２０個人分）
作り方
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1
天板にオーブンシートを敷く。
オーブンは１１０℃に予熱する。
ココアはふるう。 - 2 ボウルに卵白を入れて泡立て、粉糖を４回に分けて加え、ピンとつのが立つまで泡立てる。
- 3 ココア、シナモンを加えてさっくりと混ぜ、スプーンでオーブンシートの上に落として直径約５ｃｍに整え、表面を軽くおさえる。
- 4 オーブンで２時間ほど焼いたら、天板を取り出してそのまま冷ます。
-
5
チョコクリームを作る。
耐熱ボウルにチョコと牛乳を入れてレンジで３０秒加熱し、混ぜて溶けたら生クリームを少しずつ加えて固めに泡立てる。 - 6 ④が冷めたら⑤のクリームを挟んで出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- チョコマカロン
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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ひなりな05042017/05/11 20:34
子供たちと作りました＾－＾とっても美味しくできてみんな大興奮でした(笑)＾－ｖ
レシピへのコメント
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私は卵黄だけ使う料理などで、卵白が余ったときに作っています♪