新たまねぎたっぷり!豚ももブロックのトマト煮♪ レシピ・作り方

新たまねぎたっぷり!豚ももブロックのトマト煮♪
  • 約30分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
圧力鍋を使って時間短縮!お肉がホロホロに柔らかく、すご~く美味しい1品で家族が大好きです!

材料(3人分)

  • 豚ももブロック肉 450g 
  • 新たまねぎ 2個
  • にんじん 1本
  • トマト 1個
  • ●水 250cc
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●ワイン(または酒) 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●顆粒スープ 小さじ2
  • 塩コショウ

作り方

  1. 1 ももブロックは大きくぶつきりにし、圧力鍋に大さじ1の油を入れて、表面にこげ色をつけます。
  2. 2 新たまねぎはスライス、にんじん・トマトは乱きりにして加え一緒に炒めます。野菜に油が回ったら、●をすべて加えてふたをして、圧力がかかり始めたら弱火で20分加圧し、火を止め自然放置。
  3. 3 圧力が抜けふたを開け、塩コショウで味を調えて2~3分煮て出来上がりです。たまねぎ・トマトは完全に溶け、コクが出てとっても美味しくなっています。

きっかけ

圧力鍋を使うので、もも肉がホロホロになります。甘い新たまねぎが美味しいコクを出してくれ、ご飯にもパンにもパスタにも合います。

おいしくなるコツ

お鍋を使う場合、お水の蒸発分を考えて増やしてください。

  • レシピID:1860002552
  • 公開日:2011/05/06
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カテゴリ
その他の豚肉豚かたまり肉豚もも肉豚ももブロック・かたまり肉
関連キーワード
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料理名
豚ももブロックのトマト煮
オクハマモ
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つくったよレポート(6件)

  • けろけろ55
    けろけろ55
    2021/06/21 21:23
    新たまねぎたっぷり!豚ももブロックのトマト煮♪
    お肉がやわらかくてとても美味しかったです!
  • にゃん太
    にゃん太
    2019/04/12 23:56
    新たまねぎたっぷり!豚ももブロックのトマト煮♪
    パスタにかけて食べました。
    お肉が柔らかく美味しかったです。
  • 真島
    真島
    2018/07/14 18:36
    新たまねぎたっぷり!豚ももブロックのトマト煮♪
    パセリを散らしました!普通の鍋で作りましたが美味しくできました!
  • かみゆか
    かみゆか
    2016/06/27 19:57
    新たまねぎたっぷり!豚ももブロックのトマト煮♪
    デルモンテのケチャップを使ったのですが、砂糖抜きでもよかったかも・・
    また再チャレンジさせてもらいます!

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