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骨まで食べれる!ハタハタのから揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ハタハタ

    5~6匹

  • 塩コショウ

    大さじ1/2

  • 片栗粉

    大さじ2

  • レモン汁

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
骨まで食べれる!ハタハタのから揚げ
  • 300円前後

塩焼きに飽きたら。

作り方

  • 1

    ハタハタは内臓等を除き下処理する。塩コショウをたっぷりふって、片栗粉を全体にまぶす。

  • 2

    鍋に多めの油(分量外)を熱し、1をじっくり揚げる。完成!レモン汁をふる。

きっかけ

塩焼きに飽きたら。

おいしくなるコツ

じっくり時間をかけて揚げます。頭も食べられますが、無理せずに…(^^;)

レシピID: 1860002506

公開日:2011.05.05

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つくったよレポート 12件(10人)

  • 2019.02.27

    頭無しやけど、骨まで柔らかくなり、とても美味しかったです!
    ハタハタほんと大好きなのだ(笑)

    わぁ、ぷっくらハタハタのから揚げが、超美味しそうです!ハタハタって、美味しい魚ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2019.01.12

    子どもにも好評でした。ありがとうございました。(^o^)

    おおおおぉ、大好物のハタハタがカラリと揚がって、超美味しそうです!ハタハタって、美味しいお魚ですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2018.03.15

    骨までおいしくいただきました。

    ああぁぁぁ、カラッと揚がったハタハタが、すごく美味しそうです!ハタハタ、大好きな魚なので、とても羨ましいです。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2017.12.20

    ハタハタを沢山頂いたので作ってみました!唐揚げ最高に美味しかったです!

    こんがりハタハタの唐揚げが、超美味しそうです!今の時期、ハタハタが美味しいですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ハタハタのから揚げ
料理用途
普段の料理

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