茄子の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 小2本
- *おろし生姜 1片
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1/2
- ネギ 少々
作り方
-
1
茄子は縦に8ｍｍぐらいの厚さに切る。ネギは小口切り。*は合わせておく。
-
2
フライパンに多めの油（分量外）を熱し、茄子をじっくり焼く。火が通ったら*を回し入れ、絡めて完成！ネギを散らす。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子の生姜焼き
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