野菜たっぷり ☆洋風ワンタン☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏挽肉 100グラム
- ワンタンの皮 20枚
- 玉葱(新玉葱) 1/2個
- 人参 2/3本
- しめじ 1/2パック
- ブロッコリー(芯も使用) 3、4房&芯一株分
- 水 550cc
- コンソメ 7グラム
- 塩 コショウ お好みで
作り方
-
1
玉ねぎは厚めのスライス、
人参は短冊切りに、
ブロッコリーの芯は皮を剥いて5ミリ厚さくらいに切る。房の部分は食べやすい大きさにわける。
しめじはほぐしておく。 -
2
圧力鍋にブロッコリーの房以外の①の野菜と水、コンソメを入れて蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして2分加熱する。 - 3 圧が下がるまでの間にワンタンを包んでおく。
-
4
圧が下がったら蓋をあけ、ブロッコリーの房を入れて2分くらい煮て、ワンタンを加えて火を通す。
お好みで塩コショウで味を整えたら出来上がりです。
きっかけ
子供と一緒に食べられるように無添加コンソメを入れて野菜たっぷりで作りました。
おいしくなるコツ
挽肉には具材を入れないで簡単に包みました(^^) 時間がある場合はお好みで野菜を加えて下さい。
- レシピID:1860002186
- 公開日:2011/04/28
関連情報
- 料理名
- ワンタン
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野菜がたくさん食べられるワンタンです。