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簡単で美味しい!ピーマンの肉詰め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~人分

簡単で美味しい!ピーマンの肉詰め♪
  • 300円前後

ピーマンも柔らかくなって、とっても美味しいです!夕飯はもちろんだけど、お弁当にもおすすめです!

作り方

  • 1

    挽肉にみじん切りしたたまねぎ・溶き卵を加え塩コショウで味付けしてよく練っておきます。ピーマンは縦半分に切り種を取り除いて、少量の片栗粉を内側にふりかけます。

  • 2

    ピーマンに挽肉タネをしっかり詰め、表面に片栗粉をまぶして、大さじ1の油で挽肉側から焼きます。弱火でふたをして焼くと中まで火が通りやすいです。

  • 3

    挽肉面がきつね色になったらひっくり返し、水大さじ3を加えてふたをして蒸し焼きにします。弱火で4~5分ほど焼くと、水分が飛んで焼き上がりです。

きっかけ

とっても簡単にできるピーマンの肉詰めです。夕飯のおかずやお弁当にもおすすめです。

おいしくなるコツ

お好みで、とんかつソースやケチャップをつけて食べてください。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > ピーマンの肉詰め

レシピID: 1860002142

公開日:2011-04-19 23:22:04.0

つくったよスタンプ 132件

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つくったよレポート 232件(209人)

  • 2018.06.12

    美味しく出来ました☆

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    うわぁ~とってもきれいに焼き上がってますね!
    美味しい画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2018.05.22

    表面がカリッと、美味しく出来ました!

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    うわぁ~、ほんとだぁ~
    とっても美味しそうに焼き上がってますね!
    素敵画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2018.05.20

    火が中まで通るか心配だったのですが、蓋をして蒸し焼きにしたらダイジョブでした!シンプルな味付けでも美味しかったです^^

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    そうですね、蒸し焼きにするとお肉もピーマンも柔らかくなって◎ですね。
    素敵画像をありがとう♪

    お返事を見る

  • 2018.05.19

    美味しく頂きました。定番化しそうです

    レポ、ありがとうございます♪
    美味しく作って頂いて感謝です☆
    ピーマンの美味しい季節に突入するので我が家でも出番が多くなります(笑
    素敵画像を新井が当♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

ハラペコ男子
ハラペコ男子 2013.12.06 17:42

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

楽天レシピおすすめのハラペコ男子が、平日日替わりで食べたいレシピをご紹介する、
「それいけ!ハラペコ男子」ページにて、
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 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/harapeko/

ハラペコ男子からの「つくったよレポート」も投稿させていただきました!
ぜひご確認ください♪今後ともよろしくお願いします。

関連情報

料理名
ピーマンの肉詰め
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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