ちょっと上品、甘エビで作る海老雲呑麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
麺は茹でておく。甘エビは身を取り出す。残った頭と殻は800ｃｃの水で煮出してダシをとった後、濾して**を追加してスープを作る。
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2
甘エビの身を粗みじん切りにし、*と混ぜて餃子皮に包みワンタンを作って2分ほど茹でる。器に茹でた麺とワンタンを入れ、スープを注ぎ、小口切りにした万能ネギを散らして完成！
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- 甘エビで作る海老雲呑麺
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