色彩（いろいろ）山菜の香り揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
山菜はそれぞれよく掃除する。
ふきのとうは写真のようにがくを広げておく。（揚げたときに綺麗）
-
2
片栗粉をまぶす。
-
3
水溶き片栗粉（片栗粉４０ｇ、水５０ｃｃ）に②を通し、１８０℃でさっくりと揚げる。
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4
炒り塩に抹茶やカレー粉を混ぜる。
レモンを添え、抹茶塩やカレー塩と共にいただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 山菜の香り揚げ
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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