現在地
丼物  > 

ご飯がすすむ★焼きサバ丼 (お弁当にも☆) レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
5

1

簡単だった

2

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

  • 1匹分(切り身230グラム)

  • 小松菜

    4株

  • 白ごま

    小さじ1+適量

  • 適量

  • ごま油

    適量

  • A しょう油

    大さじ1/2

  • A みりん

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がすすむ★焼きサバ丼 (お弁当にも☆)
  • 300円前後

簡単でごはんに良く合います。
お弁当にもGoodです☆

作り方

  • 1

    鯖は塩を振り、塩焼きにする。
    (普通に塩焼きにする時よりも少し多めの塩加減)

  • 2

    その間に、
    小松菜は細かく切って、ごま油を敷いたフライパンで炒める。
    しょう油とみりんも加え、汁気が少なくなってきたら火を止め、小さじ1の白ごまを混ぜる。

  • 3

    鯖が焼けたら、骨や背びれなど硬い部分を取り、荒目に身をほぐす。
    (香ばしく焼いて皮も一緒にほぐす。)

  • 4

    丼ぶりにご飯を盛り、②と③をのせて、白ごまを散らしたら完成です。

きっかけ

鯖と高菜のご飯を食べた時に美味しかったので、子供も食べられる小松菜を使い、食べやすいように鯖をほぐして作ってみました。

おいしくなるコツ

皮も使用するので、皮がパリッとするくらいしっかり焼きにすると美味しいです。
しっかり味なので、小さい子供用には塩に触れていない中の身をほぐすと一緒に食べられます。

レシピID: 1860001873

公開日:2011.04.01

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 3件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • 黒豆っち
簡単だった 2

最近スタンプしたユーザー

  • らいおん母ちゃん
  • tooster
節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.08.16

    夏に最高の塩分補給&食欲増進メニューですね✨
    我が家のリピメニューにします。
    焼きサバ丼最高っ~~!!

    つくれぽありがとうございます。

    リピメニュー☆
    うれしいです♪♪

    お返事を見る

  • 2012.06.09

    小松菜と鯖がとっても合いますね~(#^.^#)
    最近魚不足気味だったので、たっぷり食べれて体にもよさそうです♪
    ごちそうさまでした☆

    つくレポうれしいです。
    ありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鯖と小松菜の丼ぶり
料理用途
普段の料理 おでかけ
関連キーワード
お弁当2011簡単

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ご飯がすすむ★焼きサバ丼 (お弁当にも☆)のページ上部へ