おうちで作る・・・○スコ風ココナッツサブレ♪ レシピ・作り方
材料（32枚人分）
- 薄力粉 120ｇ
- ココナッツファイン 50ｇ
- コーンスターチ 30ｇ
- 無塩バター 100ｇ
- 砂糖 50ｇ
- 卵黄 1個
- グラニュー糖（ふりかけ用） 少々
作り方
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1
薄力粉・ココナッツファイン・コーンスターチは合わせておきます。常温に戻したバターを泡だて器でクリーム状に練り、お砂糖を少しずつ加え、さらに卵黄を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
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2
合わせて粉類を加え混ぜ、一塊にしてビニール袋に入れて捏ね、冷凍庫に10分置いておきます。10分後、冷凍庫から取り出した生地をビニール袋のまま5ミリ厚さに広げ、袋をカットします。
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3
5ｘ4の大きさに切り分け（型抜きしてもOK）クッキングシートを敷いた天板に並べ、フォークで押して模様をつけます。あればグラニュー糖をふりかけます。180度12分焼いて出来上がり！
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- ココナッツサブレ
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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