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ご飯がすすむ!我が家の照り焼きチキン♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯がすすむ!我が家の照り焼きチキン♪
  • 300円前後

照り焼き味って、ご飯がすすみますね!簡単で美味しいので、家族が大好きな我が家の定番です!行楽のお弁当にもおすすめです!

作り方

  • 1

    鶏もも肉は、筋切りをし、火の通りをよくし味をしみやすくするために、フォークでところどころ刺しておきます。大さじ半分の油で、皮のほうから焼き、きつね色になったら返して弱火で焼きます。

  • 2

    余分な油をふき取り、●を合わせて加え弱火で5~6分ふたをして焼きます。裏返して2~3分焼いて味をしみこませます。ふたを開け画像のように、たれから大きな泡が出てきたら出来上がりです。

  • 3

    食べやすい大きさに切って、盛り付けます。

きっかけ

家族のリクエストに応えて作りました!夕飯のおかずはもちろんだけど、通勤通学のお弁当、行楽のお弁当にもおすすめです。

おいしくなるコツ

途中たれを煮詰めすぎたら、お水を少し足してもかまいません。最終的にたれからぶくぶくと泡が出れば美味しさがアップします。

登録されているカテゴリ

料理:
定番の肉料理 > 鶏肉料理 > 照り焼きチキン

レシピID: 1860001784

公開日:2011.03.25

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料理名
照り焼きチキン
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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