ビールによく合う激うま手羽先のピリ辛揚げ♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
オクハマモ
みんな大好きな手羽先のピリ辛揚げ。ビールによく合うのでお花見には欠かせない1品です。もちろん、おかずとしても大活躍！お店の味を再現しました！激うまです！
材料（3人分）
作り方
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1
手羽先は、手羽の先部分を切り落とし、縦に軟骨部分からカットします。食べやすいし、揚げ焼きにするので火の通りが早いです。手羽の先部分は冷凍しておいておだしに使います。
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2
カットした手羽をビニール袋に入れ、塩コショウで下味をつけ、片栗粉を袋に入れて1センチほど油を入れたフライパンで揚げ焼きにします。
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3
手羽を揚げている間、鍋に●を入れ火にかけます。沸騰してくると鍋端だから泡が出、その泡が鍋底全体に出たら火を止めます。からりと揚がった手羽を入れ絡めます。すりごまをふって出来上がり！
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- 料理名
- 手羽先のピリ辛揚げ
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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ピカリi2011/04/04 15:30
子供も食べられるように、唐辛子抜きで作ってみました！
とてもおいしかったです(*^_^*)ありがとうございます☆
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