ほっとする味！高野豆腐の肉詰め♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
- 高野豆腐 4枚
- タネ
- 鶏ひき肉 150ｇ
- 小口ねぎ 大さじ2
- みじん切りした生しいたけ 1枚
- 水 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- しょうが汁 小さじ1
- ●水 カップ2杯
- ●顆粒だしの素 小さじ1強
- ●酒・みりん・しょうゆ 各大さじ1杯半
- ●砂糖 大さじ1
作り方
-
1
高野豆腐は水に戻して半分に切ります。切込みを入れて筒状にします。タネの材料をよく混ぜ、筒状になった高野豆腐に詰めます。筒状になっているので、両端からたっぷり詰め込めます。
-
2
鍋に●の調味料を入れ、肉詰めした高野豆腐を並べて火にかけます。弱火で15分ほど煮、煮汁が1/3位になったら出来上がりです。
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- 料理名
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オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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ノウズミニマム2014/03/29 19:50
美味しかったです
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