食物繊維いっぱいシリアルクッキー♪ レシピ・作り方
材料（20個人分）
- バター 70ｇ
- 砂糖 30ｇ
- 卵 小1個
- 薄力粉 100ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- コーンフレーク（お好きなシリアル） 80ｇ
作り方
- 1 バターは常温に戻し、なめらかになるまで混ぜお砂糖を加えクリーム状になったら卵を加えて混ぜます。粉を加えて混ぜ、シリアルを加えます。シリアルの量が多いのでスプーンが混ぜやすいです。
-
2
クッキー生地は、シリアルのつなぎのような役割なので、ザクザクした感じの生地になります。私は手でつまんで大雑把にぽんぽんと置いて焼きました。
- 3 ドロップクッキーのように生地が焼いてる間に広がることはないので、手やスプーンでもう少し生地を広げてもいいかも（私は画像の状態で焼きました）160度で18分。全部で20個です。
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- シリアルクッキー
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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