春の定番、ウドわかめのカラシ酢味噌あえとキンピラ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
わかめは戻す。ウドは皮を剥き、白い部分を短冊切りにして、水切りしたわかめと*とあわせる（酢味噌あえ完成）。
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2
皮の部分は細切りにする。フライパンにごま油を熱し鷹の爪を入れ香りが出たら、ウド皮を炒める。醤油とみりんを加え、味が馴染んだら完成！ゴマをふる。
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ようじあ2012/03/01 21:25
ウドに初挑戦でしたので助かりました！
２種類の食感が味わえてお得な感じですね(^_^)v
独特の香りが病みつきになりそうです～
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