居酒屋さんの☆揚げだし豆腐 レシピ・作り方
材料（約６人分）
作り方
-
1
豆腐は６等分にしキッチンペーパーなどで水気を切っておきます
- 2 しいたけは半分に、ピーマンは６等分、ねぎは白髪ねぎにします
- 3 鍋にだし汁の調味料を入れ、だし汁を作ります
- 4 フライパンに揚げ油を入れて火にかけ、適温になったらピーマンとしいたけを素揚げにし、豆腐は片栗粉をまぶして程良く揚げます
- 5 器に４を盛りつけ、温めた３をかけ、白髪ねぎを乗せれば出来上がり
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 揚げだし豆腐
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