豆腐コロッケ◎ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 豆腐はしっかり水を切ります。それをボールに入れてパン粉、油以外を加え潰しながらよく混ぜます。
-
2
①をコロッケの形に整えてパン粉を付けます。柔らかいので手に少し油を付けてからだとまとまります。繋ぎはなくてもパン粉は付きます。
- 3 ②を揚げたら完成です。柔らかいので1度入れたらしっかり表面が揚るまで菜箸などで触らない方が崩れません◎
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