苦くておいしい大人の春の味。ふきのとうのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ふきのとう ひとつかみ
- ニンニク ひとかけ
- オリーブ油 適量
- レモン汁 適量
- 塩、あらびきコショー 少々
- 白ゴマ 適量
- スパゲティ 好きなだけ
作り方
-
1
フキノトウは水洗いしてから、適当に刻んで水に浸けておく。
スパゲティは袋の表示通りゆでる。
- 2 フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れて中火で炒め、香りが出たら刻んだフキノトウを加えて炒め塩、コショーする。
- 3 ゆでたてのスパゲティとあえ、レモン汁、塩、コショーで味を決める。お皿に盛って白ゴマをたっぷりふって、できあがり。
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- フキノトウ（蕗の薹）のスパゲティ
mirimemori
体壊したことをきかっけに、ちょっと食事をみなおして、今は植物性食材を中心に、お肉と乳製品は控え魚と卵は適度に…というカンジで日々のごはんを作ってます。 http://mirigohan.blog.fc2.com/
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okirakudes2020/03/16 14:06
納豆を加えてみました。
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