あともう1品・・・油揚げとにんじんのきんぴら大根♪ レシピ・作り方

あともう1品・・・油揚げとにんじんのきんぴら大根♪
  • 5分以内
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
あともう1品欲しい時のきんぴら大根です。大根、たいていは野菜室に入ってるし、すぐにできるのがうれしいです。

材料(3人分)

  • 大根 180g
  • にんじん 5センチ
  • すし揚げ 1枚
  • 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ
  • ごま油 大さじ1.5
  • すりごま 大さじ2
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 大根、にんじん、油揚げはせん切りにし、ごま油で強火で炒めます。大根が透き通ってきたら調味料を加え水分を飛ばします。ずっと強火で。最後に七味、すりごまを加えてできあがりです。

きっかけ

もう1品欲しい時、この季節ならいつも野菜室に入ってる大根を使ってきんぴらに・・・

おいしくなるコツ

強火で炒めて大根のシャキシャキ感を残したほうが美味しいです。

  • レシピID:1860001333
  • 公開日:2011/02/26
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カテゴリ
大根
関連キーワード
油揚げとにんじんのきんぴら大根 きんぴら大根 大根レシピ 5分でできる大根レシピ
料理名
きんぴら大根
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つくったよレポート(3件)

  • eina
    eina
    2019/06/12 20:23
    あともう1品・・・油揚げとにんじんのきんぴら大根♪
    余っていた食材で簡単に一品出来上がりました。
    ありがとうございました(* ̄▽ ̄*)ノ
  • A.pinky
    A.pinky
    2016/02/21 20:57
    あともう1品・・・油揚げとにんじんのきんぴら大根♪
    ささっと作れて助かりました!
    美味しかったです(*^^*)
  • まひまき
    まひまき
    2011/07/25 16:12
    あともう1品・・・油揚げとにんじんのきんぴら大根♪
    残り野菜の整理として作ってみました!
    美味しかったです♪また作りたいと思います!

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