簡単！なすのはさみ揚げ焼き♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！なすのはさみ揚げ焼き♪
Total time: 15 min
Yield: 3～
Ingredients: なす 2本; 豚挽き肉 120ｇ; たまねぎみじん切り 60ｇ; 片栗粉 大さじ1; 塩コショウ 少々; 水溶き天ぷら粉（または小麦粉） 適量

約15分
300円前後

オクハマモ

フライパンに1センチくらい入れた油で揚げ焼きにするのでとっても簡単です！

みんながつくった数 31 件

材料（3～人分）

なす 2本
豚挽き肉 120ｇ
たまねぎみじん切り 60ｇ
片栗粉大さじ1
塩コショウ少々
水溶き天ぷら粉（または小麦粉）適量

作り方

1 なすは幅2センチ弱の斜め切りにして、横に包丁を入れ、端を残して画像のように切っておきます。
2 水溶き天ぷら粉以外の材料をよくこね、なすにはさみ、しっかりふちを押さえ形を整えます。
3 水溶き天ぷら粉をつけ、フライパンに1センチ位サラダ油を入れ中火で揚げ焼きにします。（うちではなすがとろけるくらい柔らかくなるのが好きなので、じっくり揚げます。）衣は薄衣です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なすのはさみ揚げ、家族のリクエストに答えて作りました。

おいしくなるコツ

揚げ衣は通常の濃度のほうがやりやすいかもしれません。うちでは塩コショウで食べるのが一番好きですが、お好みでおろしポン酢やとんかつソースでなどで・・・

レシピID：1860001325
公開日：2011/02/26

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（22件）

まどちゃ
2023/01/31 18:44

あまりの美味しさにビックリ！また作ります
モフピ
2022/03/23 18:46

とってもおいしかったです！
子供達からもおかわりがほしいと言われました。また作ってみます(^^)
とまとまみ
2021/10/22 23:09

美味しくできました
ＹＵＩ
2021/07/27 17:33

塩でさっぱりといただきました。
簡単にできて美味しかったです★
レシピありがとうございました。

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2016.08.19　15:59

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2016年8月19日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪