いわしの梅煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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いわしは頭と尾を切り落とし、はらわたを取り除き、きれいに洗って水気を拭く。
長さを半分に切る。 - 2 鍋に煮汁の材料、薄切りにした生姜、梅干し、いわしを入れ、落し蓋をして骨が柔らかくなるまで弱火でじっくり煮る。
- 3 器に盛って出来上がり。
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- 料理名
- いわしの梅煮
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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ruby&nao2012/01/11 23:30
普通の鍋でコトコト煮ました。
大きめの梅を３個使って小イワシ20尾ほどおいしく出来ました。
骨も気にならなくて家族で完食です～。ご馳走様でした！
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