辛くないメキシカンカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛肉は一口大に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。
にんにくはみじん切りにする。トマトは３ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンを熱してオリーブ油をひき、玉ねぎ、にんにくを入れて中火で炒める。
玉ねぎが色づいてきたら、牛肉を入れて強火で炒める。 - 3 肉の色が変わってきたらカレー粉、チリパウダーを入れて炒める。
- 4 水を加えて強火のまま１分くらい炒める。味をみながら塩胡椒で味を整える。
- 5 器にご飯をもってカレーをかけ、トマトをのせる。アボカドをスプーンですくってのせる。マヨネーズをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- メキシカンカレー
かっぽリン
管理栄養士をしています。
現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪
かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪
特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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