☆クセになる！カリカリ食感☆ごぼうチップス レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
☆ごぼうを切る☆
皮をむき、なるべく薄く切る。（この後、水にさらしてもいいですが、そのままでもＯＫ！我が家はさらしません）
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2
☆味付け☆
ボウルに、ごぼう・塩こしょう・片栗粉を入れ混ぜる（片栗粉がごぼう全体に薄くつく感じに混ぜていく） -
3
☆焼き揚げる☆
油は少なめで焼き揚げる感じにする。並べてごぼうを入れたら片面に色味が付くまで返さない。（フライパンを揺すってごぼうが動くのが目安）裏面もカリカリにする。 -
4
☆仕上げ☆
油をきって、お皿に盛りブラックペッパーを軽く振る。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうチップス
鯉子412
”簡単に、おいしく、より安く。”がモットーです。
買い物は基本的に一週間に1回か2回のまとめ買い。
その時に安いものを買って、あるものでメニューを考えるので
同じものを作ろうと思っても前回と少し違う！なんてことはざらです。
でも気にしない気にしない♪
夫婦二人暮らし、ワイン好きなので大人系酒飲み料理が多いかも。
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