ボリュームたっぷり！彩り野菜のあじ南蛮♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
作り方
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1
鍋に大さじ半分の油を敷いて、にんじん・たまねぎのせん切りを炒めます。しんなりしてきたら、合わせておいた南蛮酢を加えて沸騰寸前で火を止めます。
-
2
フライパンに、8ミリ程度の油を入れて薄切りのかぼちゃをす揚げします。油を切ってタレに入れます。食べやすい大きさに切ったあじに塩コショウをして、小麦粉をつけかぼちゃの後に揚げ焼きに。
- 3 あじは表面がきつね色になるくらいからりと焼き上げにし、油を切ってタレに漬け込みます。器に盛ってカイワレ菜を飾ります。
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- カテゴリ
- あじ
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- 料理名
- あじ南蛮
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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