黄金比で作る美味しい親子丼♪ レシピ・作り方

黄金比で作る美味しい親子丼♪
  • 約10分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
みりんとしょうゆ1:1の黄金比率で失敗なく作れます。簡単で美味しいので、時間のない時には大助かりです!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 つゆの材料を合わせておきます。たまねぎは繊維に沿って5ミリ幅、鶏肉は、火が通りやすいようにそぎ切りにしておきます。
  2. 2 鍋につゆを入れ火にかけ、たまねぎ鶏肉を加え煮ます。鶏肉に火が通ったら、割りほぐした卵を入れ、卵白が白くなったら火を止めます。
  3. 3 火を止めてから、水菜や三つ葉を散らします。丼のご飯に流し込んで出来上がり!

きっかけ

黄金比率を知っておくと、煮物から丼物まで失敗なく作れます。簡単にできる親子丼は、仕事で時間のない時の助っ人です!

おいしくなるコツ

つゆ多めが好きな場合は、量を増やしてください。うちは3人分一緒に作りますが、ひとり分ずつ作る場合は、あらかじめ具は人数分煮ておいて、ひとりの分量だけ取り、卵を流して仕上げてもいいです。

  • レシピID:1860000610
  • 公開日:2011/01/27

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親子丼 お料理黄金比 簡単レシピ 手抜き料理
料理名
親子丼
オクハマモ
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つくったよレポート(204件)

  • ずんりん
    ずんりん
    2020/11/13 13:02
    黄金比で作る美味しい親子丼♪
    とても美味しかったです!
  • めぐっチ
    めぐっチ
    2020/11/07 11:37
    黄金比で作る美味しい親子丼♪
    味が優しく美味しかったです(*^^*)ありがとうございましたm(__)m
  • p_tan
    p_tan
    2020/10/27 20:52
    黄金比で作る美味しい親子丼♪
    とても美味しかったです。
    3歳の子供が、完食です。
    ごちそうさまでした
  • えみちゃん511
    えみちゃん511
    2020/10/20 16:30
    黄金比で作る美味しい親子丼♪
    卵を流したあと、よそ見して硬くなりましたが^^;美味しかったです。

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