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簡単美味！カレイのムニエルきのこソース添え♪

簡単美味！カレイのムニエルきのこソース添え♪ レシピ・作り方

Name: 簡単美味！カレイのムニエルきのこソース添え♪
Total time: 15 min
Yield: 3人分
Ingredients: アブラカレイの切り身（または白身の魚）; 塩コショウ; 小麦粉; きのこソース; エリンギ; ぶなシメジ・えのき; レモン汁; しょうゆ; みりん; 酒; バター（またはマーガリン、サラダ油）

カテゴリ

総つくったよ数

38件

: 8

簡単だった: 4

節約できたよ: 3

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料理レシピ

材料（3人分）

アブラカレイの切り身（または白身の魚）

3切れ
塩コショウ

少々
小麦粉
大さじ1
きのこソース
　エリンギ

1本
　ぶなシメジ・えのき

半パック
　レモン汁

半個分
　しょうゆ

大さじ1
　みりん

大さじ1
　酒

大さじ1
バター（またはマーガリン、サラダ油）

大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと

約15分
300円前後

安くて美味しいアブラカレイ、レモンしょうゆ味のきのこソースで・・・フライパンひとつでできるので簡単です！

オクハマモ

作り方

1

カレイは水分を取り、ビニール袋に入れて塩コショウ、小麦粉を加えフリフリ。バター大さじ半分でこんがり焼きます。
2

焼きあがったカレイをお皿に移し、フライパンの汚れをペーパーで拭き取ります。バター大さじ半分できのこを炒め、調味料で味付けます。
3

カレイにきのこソースをかけて出来上がり！

きっかけ

安くて美味しいアブラカレイの切り身、骨無しなので調理しやすく、冷凍で販売されているので冷凍庫に常備しておいて、夕飯に迷った時にアレンジして使ってます！

おいしくなるコツ

バターは焦げやすいので、火は弱めで調理してください。きのこは何でもOK!

レシピID: 1860000599

公開日：2011.01.25

つくったよスタンプ 15件

おいしかった 8

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 4

最近スタンプしたユーザー

節約できたよ 3

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 23件(21人)

2020.11.18

美味しかったです(*^^*)しかも簡単でした。素敵なレシピありがとうございます。

ReeMoo

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2020.08.14

レモンソースが、とっても美味しかったです☆また作ります♪ありがとうございました^ - ^

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2018.09.05

フライパン一つで簡単にできました。
美味しくて、家族に喜ばれました。
感謝します。

ヤコブ2525

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1

レポ、ありがとうございます♪
美味しく作って頂いて感謝です☆
キノコソースを添えるとちょっと豪華になりますね！
美味しい画像をありがとう♪

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2017.08.27

レモン汁を入れすぎて酸っぱくなりましたが、それがなかったら美味しかったと思います(^^)

いっちー☆★9196

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レポ、ありがとうございます♪
美味しく作って頂いて感謝です☆
あら、そうでしたか（笑
ビタミンCたっぷりで夏には◎でね！
美味しい画像をありがとう♪

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