簡単にできるなんちゃって薬膳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 棗 5個
- クコ入りニンニク 適量
- だし汁（水に昆布と椎茸浸したもの） 500ｃｃ
- おろし生姜 小さじ1/2
- *鶏がらの素 小さじ1
- *醤油 大さじ1
- *酒 大さじ1
作り方
-
1
棗はよく洗います。ニンニクは薄切り。だし汁に浸した昆布と椎茸は小さく切ります。
-
2
*印以外のものを全て鍋に入れ、15分ほど煮込む。棗がやわらかくなったら、*印の調味料を入れ、酒を飛ばして完成！
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- 料理名
- 薬膳スープ
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yurinku50282012/04/12 08:14
昆布と椎茸でだしをとっているので、とてもやさしい味に仕上がりますね。わたしは白キクラゲと百合の根、毛人参も加えてみました。
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