簡単にできる肉団子の甘酢あんかけ♪ レシピ・作り方

簡単にできる肉団子の甘酢あんかけ♪
オクハマモ
オクハマモ
ビニール袋でこねこね、甘酢あんはレンジを使って、とても簡単にできます!

材料(4人分)

  • 豚挽き肉 200g
  • 牛挽き肉 150g
  • または合挽き肉でもOK 350g
  • 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • パン粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 甘酢あん材料 4人前
  • 100cc
  • 砂糖・しょうゆ 各大さじ2
  • ケチャップ・酢 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1 肉団子の材料をすべてビニール袋に入れ、まんべんなく混ぜる。(手が汚れなくてすむ)
  2. 2 ビニール袋の隅を1.5センチほど切り、右手で絞りながら左手で形を整え、中温の油で揚げる。大きさにもよるけど20個前後できる。
  3. 3 耐熱容器に甘酢あんの材料を入れ、ラップをかけレンジで3分。味見をして粉っぽさがなければOK。
  4. 4 肉団子にあんをからめれば出来上がり!今回はレンジでチンしたたまねぎ人参ピーマンを入れました。(ビニール袋を使って)

きっかけ

肉団子、ちょっと手間がかかりそうだけど・・・工夫次第で簡単に・・・

おいしくなるコツ

肉団子を揚げる際、ある程度こげ色がつくまで扱わないほうが崩れないです。肉団子は、たくさん作って冷凍保存しておけばお弁当に便利です!

  • レシピID:1860000314
  • 公開日:2010/12/20
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カテゴリ
その他のひき肉ミートボール・肉団子
関連キーワード
肉団子の甘酢あんかけ 家庭料理 お袋の味 お弁当によく合う
料理名
肉団子の甘酢あんかけ
オクハマモ
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つくったよレポート(27件)

  • はっふるぱふ
    はっふるぱふ
    2023/05/26 20:00
    簡単にできる肉団子の甘酢あんかけ♪
    甘酢あんがちょうどよく、夫婦揃ってぱくぱく食べちゃいました。
  • AYUママ
    AYUママ
    2022/04/10 17:14
    簡単にできる肉団子の甘酢あんかけ♪
    ご馳走さまです♪
  • どら猫60
    どら猫60
    2021/11/11 18:05
    簡単にできる肉団子の甘酢あんかけ♪
    残り野菜を一掃したので野菜の方が多くなってしまいましたが…簡単で美味しく出来ました。ごちそうさまでした(^^)
  • あこ♪あき
    あこ♪あき
    2021/10/08 18:13
    簡単にできる肉団子の甘酢あんかけ♪
    甘酢あん美味しかったです。お弁当用にも作りました。

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