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風邪予防ための豆腐と小松菜のオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豆腐

    1丁

  • 小松菜

    1束

  • オイスターソース

    大さじ2

  • 酒、みりん

    各大さじ1

  • サラダ油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
風邪予防ための豆腐と小松菜のオイスターソース炒め♪

風邪予防のために、この季節、たくさんビタミンを・・・さっと作れて美肌効果もあるレシピです!

作り方

  • 1

    フライパンに油をしき、食べやすい大きさで1.5~2センチの厚さに切った豆腐を炒める。(少しコゲ色をつける)

  • 2

    フライパンの端に豆腐を寄せ、3センチ幅に切った小松菜を炒める。

  • 3

    調味料を入れさらに炒め、煮汁が半分になれば出来上がり!

きっかけ

肌荒れや風邪が気になるこの季節、予防のためにカリウム、カルシウム、鉄、βカロチンいっぱいの小松菜、レシチン、イソフラボンが含まれる豆腐を使った簡単レシピです!

おいしくなるコツ

小松菜のほか、青梗菜でも美味しいです。オイスターソース、手間いらずの強い見方です!炒め油、グレープシードオイルを使えば、さらに美肌に効果あり!

レシピID: 1860000302

公開日:2010.12.19

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