うどんスープの素利用！お手軽レンチン茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 参考までに…
   ※今回使用した粉末うどんスープの素は、シマヤさんの粉末うどんスープ(1袋8g入り)です。

   

2. 2 計量カップに水150mLを入れ、粉末うどんスープの素を加えて混ぜる。
   ※粉末うどんスープの素が無い場合、麺つゆ(3倍濃縮)小さじ2+水140mLでの代用も出来ます。

   

3. 3 耐熱性の容器に卵を割り落として溶きほぐす。
   (2)のうどんスープ液を加える。

   

4. 4 箸で混ぜて卵液の完成。

   

5. 5 カニカマボコを1cm程度にカットして卵液に加え、椎茸と三つ葉を浮かべる。

   

6. 6 ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで1分半程度加熱する。(注⚠：加熱中はレンジの前で要チェック！)
   
   卵液が吹いてきたら加熱を終える。
   (スが入るのを防ぐ為、加熱し過ぎに注意)

   

7. 7 電子レンジ庫内で5分程度放置して蒸らし、卵液の表面がプルンと固まっていたら完成。
   ※放置時間は調理時間外です。