福神漬けを使ったゴーヤチャンプル レシピ・作り方

福神漬けを使ったゴーヤチャンプル
  • 1時間以上
  • 300円前後
aoriika
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福神漬けの食感と甘さがゴーヤとよく合います

材料(2人分)

  • ゴーヤ 1本
  • 小さじ1
  • 福神漬け 1/2 袋
  • 1個
  • パルスイート 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • サラダ油 少々

作り方

  1. 1 ゴーヤの種とわたを取り 5ミリ幅の短冊切りにする。ビニール袋にゴーヤと塩を入れてよく振ったら一晩冷蔵庫に置いておく。
  2. 2 ゴーヤにさっと 水をかけてよく絞る。
  3. 3 フライパンにサラダ油を温めたら ゴーヤを入れて蓋をして3分ほど 蒸し焼きにする
  4. 4 福神漬けと醤油とパルスイートを加えて3分 炒めたら卵を割り入れ 全体に絡めたら完成。

きっかけ

ゴーヤが 畑でなっているので

  • レシピID:1850029062
  • 公開日:2025/08/11
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ゴーヤ
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