豆腐と豚肉のチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 木綿豆腐はキッチンペーパーで軽く押さえて 表面の水分を取る。豚肉は細かく切る。
- 2 フライパンにサラダ油を温め 豚肉を広げて色が変わるまで炒める。
- 3 木綿豆腐を加えお玉の裏でくずしながら3分ほど 炒める。
- 4 醤油、ほんだし、塩コショウを加えて全体に絡めたら溶き卵を回し入れる。全体を大きく混ぜて卵が半熟状になったら 火を止める。
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