切り干し大根ときゅうりとにんじんのポン酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切り干し大根を戻す。
＊水が透き通るまで揉み洗いも忘れずに - 2 戻したら、しぼってボールに入れる。
-
3
きゅうりを斜めに薄切りにして、さらに細切りにする。
にんじんを千切りにする。
きゅうりとにんじんに分量外の塩を振る。 - 4 きゅうりとにんじんの水分が抜けたら、しぼって②のボールに入れる。
- 5 ②のボールにポン酢を加えて和える。
- 6 ごま油を回し掛けて、更に和える。
- 7 ごまを振りかけて、ざっくり混ぜたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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RRRrrr2022/09/03 08:38
美味しくいただきました！ありがとうございます♪
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価格変動も無いから家計の見方♥️