鯖缶おろし白だし素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

   

2. 2 鍋に湯(分量外)を沸かして、沸いたら素麺を入れます。

   

3. 3 火を止め、蓋をして余熱で5分茹でます。

   

4. 4 素麺を茹でたら、冷水で滑りを取り、しっかりと水を切ります。

   

5. 5 器に素麺を盛り付け、冷やした☆を注ぎます。

   

6. 6 その上に大根おろし、鯖の水煮(半量)、水煮汁(半量)をのせ、刻み大葉を散らして完成です。(ミニトマトは無くても構いません)

   

7. 7 鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。