らっきょう酢使用☆エリンギとトマトのマリネ風サラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
トマトを一口大に切る。
新玉ねぎを薄切りにする。 - 2 エリンギを輪切りにする。
- 3 フライパンにレモンオリーブを熱して、エリンギを炒める。
-
4
保存容器にらっきょう酢を入れ、レモン汁を加えて混ぜる。
塩・ブラックペッパーを振って、更に混ぜる。 - 5 ④にトマト・新玉ねぎ・炒めたエリンギ(フライパンに残ったオイルごと)を入れる。
- 6 冷めたら、冷蔵庫で味が馴染むまで寝かる。
- 7 お皿に盛り付けて、ドライパセリを振ったら出来上がり!!
あなたにイチオシの商品
関連情報
ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
暑い日にさっぱりと!!