キムチーズチキン☆キムチで漬けて焼く☆キャンプにもレシピ・作り方

Name: キムチーズチキン☆キムチで漬けて焼く☆キャンプにも
Total time: 30 min
Yield: 4〜6
Ingredients: 鶏肉(ももでも胸でも) 3枚(可食部800g程度); ☆キムチ漬け 90g程度; ☆酒 大さじ1(15g); ☆みりん 小さじ2(12g); ☆しょうゆ 小さじ2弱(10g); ☆塩こしょう 数振り(0.4g程度); とろけるチーズ 2〜3つかみ程度

約30分

kikiれしぴ

鶏肉をキムチに漬けるだけで、美味しく柔らかに！焼いてチーズをかけたら更に美味しさアップで、チーズタッカルビ風になりますよ♪

みんながつくった数 1 件

材料（4〜6人分）

鶏肉(ももでも胸でも) 3枚(可食部800g程度)
☆キムチ漬け 90g程度
☆酒大さじ1(15g)
☆みりん小さじ2(12g)
☆しょうゆ小さじ2弱(10g)
☆塩こしょう数振り(0.4g程度)
とろけるチーズ 2〜3つかみ程度

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作り方

1 ※今回使用したキムチは、一般的な市販の白菜キムチ漬けです。(←汁ごと利用)
切らずにそのまま使いましたが、大きく感じられる場合は、お好みでカットして下さい。
2 鶏肉の皮と余分な脂を取り除き、一口大にカットする。
※皮が好きな方は皮付きでもOKです。
※切らずに大きいままでもOK。その場合は両面をフォークでブスブス刺しておくと良いです。
3 食品用ビニール袋に☆と鶏肉を入れて揉み込む。
冷蔵庫で30分以上〜出来れば半日程度漬け込む。
※キャンプ等で使う場合は、この状態で保冷して持って行くと現地で焼くだけなので楽です。
4 【キャンプの場合】
スキレットやバーベキュー用プレート等に(3)の中身を出して焼き、火が通ったらとろけるチーズを乗せて、とろけてきたら完成。
5 【家で焼く場合】
(3)の中身を出して、魚焼きグリルで焼く。(フライパンで焼いてもOKです。)
※我が家のIHコンロでは、“切り身モード”の中火で約10分加熱しました。
6 鶏肉に火が通ったら、上からとろけるチーズを振りかけて更に焼く。
※我が家は、約３分加熱して2分程度放置しました。
7 チーズがとろけたら完成。